介紹一下生產(chǎn)味精是離不開活性炭的幫忙

• 來源：廣東冠森炭業(yè)科技有限公司q 更新時間：2019-07-27點擊：1530次

•    在我們的日常生活中，很多產(chǎn)品的生產(chǎn)，都離不開一些輔助產(chǎn)品，必須是要使用到它才可以，才可以幫助到我們的生產(chǎn)，活性炭就會其中的一個，生產(chǎn)味精也是一樣，生產(chǎn)味精是離不開活性炭的幫忙的?下面讓活性炭批發(fā)的小編來告訴我們。

      味精，學(xué)名谷氨酸鈉，面世將近百年，起初，因味精價格貴，運(yùn)用量不大，產(chǎn)值較小，隨著人們生活水平的進(jìn)步，味精工業(yè)迎來了發(fā)展期，并逐漸成為食品行業(yè)中一個重要的分支，味精脫色工藝是味精出產(chǎn)過程中一個重要的環(huán)節(jié)，選用活性炭脫色是常用的脫色辦法。

      味精以麩筋為質(zhì)料，先水解成谷氨酸，再與氫氧化鈉反應(yīng)中和，經(jīng)過活性炭的脫色除雜，就出產(chǎn)處理潔凈的谷氨酸鈉結(jié)晶，活性炭的脫色作用遭到味精料液的含量、濃度、酸堿度、溫度和脫色時刻等多方面的影響，不同的料液運(yùn)用相同的活性炭凈化脫色作用也有不同。

      味精的脫色有兩種辦法，一種是單次吸附法，第二種是屢次吸附法，兩種方面各有所長，單次吸附法依照設(shè)定的投炭量一次性投料，這種辦法簡單，但是需求料液質(zhì)量好且安穩(wěn)，適用于運(yùn)用變晶工藝出產(chǎn)的麩酸。

      屢次吸附法是將設(shè)定的投炭量分為兩次或三次投料，第一次投料最佳時刻是料液pH值為5.9~6.0，投入50%的活性炭進(jìn)行脫色，之后依據(jù)麩酸的特性再將剩下的活性炭投入。屢次吸附法不只有助于防止活性炭的浪費(fèi)，還能夠進(jìn)步脫色、過濾的作用。

      從20世紀(jì)70時代后期開始，國內(nèi)出現(xiàn)用杏殼活性炭裝填吸附塔進(jìn)行連續(xù)脫色精制，所用的是杏核為質(zhì)料選用高溫水蒸氣活化的無定形顆粒，也有將粉炭和顆?；钚蕴拷M合運(yùn)用，先用粉炭脫色，再經(jīng)顆粒炭精制。

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